Il Trullo

Nel cuore di Tia Maria custodiamo un luogo che era qui molto prima di noi. Costruito nel 1876, il caseddhu a tre coni era il cuore di una piccola realtà contadina salentina: qui trovavano riparo le famiglie che lavoravano la terra, raccoglievano le olive e vivevano seguendo il ritmo delle stagioni.

Furono i paretari, maestri salentini della pietra a secco, a costruirlo interamente a mano, senza malta né cemento. Le mura, straordinariamente spesse, mantengono gli ambienti naturalmente freschi. Accanto ai tre coni, l'antica stalla accompagnava la vita quotidiana della masseria.

Il restauro non ha voluto far apparire nuovo ciò che apparteneva al passato. Tra due delle antiche stanze sopravvive la cisterna, oggi visibile sotto una discreta lastra di vetro; il camino e la seduta in muratura sono stati conservati, e la grande vasca in pietra che abbeverava gli animali è oggi il lavabo della cucina.

Quasi 150 anni dopo, i tre coni continuano a offrire riparo sotto la stessa pietra. Non è stato ricostruito per chi sarebbe venuto a visitarlo: è stato semplicemente custodito abbastanza a lungo perché, oggi, anche voi possiate diventare parte della sua storia.